GW’S VILDA KORVAR GÖR ENTRÉ PÅ OKQ8
Nu kan alla OKQ8 kunder äta Leif GW Perssons och Gårdsvilts nya viltkorvar på sin närmaste OKQ8-station. Det unika samarbetet mellan...
top of page
Viltköttbullar - de bästa recepten
Den 23 augusti är det återigen dags att hylla en av de mest älskade och ikoniska rätterna i svensk matkultur – köttbullar! Och varför...
Hjortköttbullar med messmörsås, picklade kantareller, tranbär, rostad mandelpotatis
Riktigt goda viltköttbullar som går snabbt och enkelt i vardagen och samtidigt härligt festliga.
Köttbullemacka med gulbetor och lingon & chipotleketchup
Här hittar du receptet på en läcker köttbullemacka med vildsvinsköttbullar, rostat surdegsbröd med färskost bakade gulbetor, lingon &...
Viltwallenbergare
Ingredienser 400 g hjortfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar, malen 1 krm vitpeppar, malen 3 äggulor 3 dl vispgrädde 1 dl ströbröd 50 g...
Vildsvinsköttbullar
Klassiska köttbullar går alltid hem. Att laga köttbullar med viltkött är precis lika enkelt som när du lagar andra köttbullar. Använd...
Färsbiffar på hjort med citron och smörbakad vitkål
Klassiska färsbiffar är en omtyckt rätt. Detta enkla och snabba recept på klassiska biffar med hjortfärs piggas upp med härligt smörbakad...
Pontus hjortburgare i sälen
Pontus Frithiof har blivit känd för sin innovativa matlagning och hans restauranger runtom i landet. Förra året öppnade krögaren bland...
Viltkött - En hälsosam och hållbar köttkälla
Viltkött, det vill säga kött från vilda djur som älgar, hjortar, rådjur och vildsvin, blir alltmer populärt i Sverige. Men vad är det som...
Succéburgare Go Wild! är tillbaka - nu med hjortkött
Förra året lanserade Jureskogs Go Wild!, en viltburgare med vildsvinskött som fick ett fantastiskt mottagande - nu gör den comeback i en...
Hjorttacos med lingonchutney och persiljemajonnäs
Pontus Frithiofs recept på hjorttacos blir en ny busenkel fredagsfavorit. Uppgradera fredagstacosen med hjortfärs av bästa kvalité och...
Köttfärsås på hjort
Vardagsvilt när det är som bäst, en klassik köttfärssås med smaker från svenska skogen och det blir en fullpoängare! Recept: Gör...
Svenskt Gårdsvilt söker ekonomiansvarig
Sugen på något nytt och en möjlighet att bidra till en mer hållbar köttkonsumtion för både miljö och hälsa? En chans att få vara med och...
Hjort bourguignon
Pontus Frithiofs värmande Hjort bourguignon passar lika bra till middagsbjudningen som till söndagsmiddagen.
Hjortburgare med enbärsmajonnäs
Pontus Frithiofs hjortburgare med härliga tillbehör som enbärsmajonnäs och karamelliserad lök ger dig en helt ny burgarupplevelse.
Råbiffsnittar på hjort
Råbiff känns alltid extra festligt och lyxigt och det fina hjortköttet är perfekt att laga det på. Här är ett recept som är perfekt till...
VILDA TIPS TILL NYÅRSMENYN
Viltkött är ett utmärkt val till nyårsmenyn. Förutom att viltkött är ett hållbart val på tallriken så är det också gott och ger en extra...
VILDSVINSJULSKINKA MED SÖTSTARK SENAPSGRILJERING
För en god och hållbar jul är vildsvinsjulsinka är fantastiskt gott och klimatsmart val. En perfekt mittpunkt på julbordet....
Köttfärsås på vildsvin
Vardagsvilt när det är som bäst, en klassik köttfärssås med smaker från svenska skogen och det blir en fullpoängare! Recept: Gör...
Viltfärsbiffar med rotselleri och äpple
Fantastiskt gott recept på viltfärsbiffar av Tommy Myllymäki. Viltfärs är väldigt magert kött, så tillsätta gärna lite fet fläskfärs. Som...
Vilda korvar på vägen
Två viltkorvar gästspelar och tar plats på grillen på OKQ8s mackar. Korvarna som levereras av Svenskt Gårdsvilt är gjorda på svenskt...
HJORTKÖTTBULLAR MED ENBÄRSGRÄDDSÅS, VÄSTERBOTTENPURÉ, RÅRÖRDA LINGON OCH PRESSGURKA
Ibland vill man bara ha en riktig klassiker! Och vad är inte bättre än att göra viltköttbullar på hjort? Testa detta receptet på...
ENKEL VILDSVINSRAGU
Här kommer ett recept på en enkel och mustig vildsvinsragu som garanterat imponerar på dina middagsgäster. En ragu är gryta eller...
Ny design – lika hållbart när Svenskt Gårdsvilt uppdaterar sina förpackningar
De nya Förpackningarna är färgkodade efter djurslag där vildsvinsköttet som också är en del av delägaren Leif GW Perssons produktlinje,...
bottom of page