Matlagning med viltViltköttbullar - de bästa receptenDen 23 augusti är det återigen dags att hylla en av de mest älskade och ikoniska rätterna i svensk matkultur – köttbullar! Och varför...
HjortHjortköttbullar med messmörsås, picklade kantareller, tranbär, rostad mandelpotatisRiktigt goda viltköttbullar som går snabbt och enkelt i vardagen och samtidigt härligt festliga.
HjortViltwallenbergareIngredienser 400 g hjortfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar, malen 1 krm vitpeppar, malen 3 äggulor 3 dl vispgrädde 1 dl ströbröd 50 g...
VildsvinVildsvinsköttbullarKlassiska köttbullar går alltid hem. Att laga köttbullar med viltkött är precis lika enkelt som när du lagar andra köttbullar. Använd...
NyheterViltkött - En hälsosam och hållbar köttkällaViltkött, det vill säga kött från vilda djur som älgar, hjortar, rådjur och vildsvin, blir alltmer populärt i Sverige. Men vad är det som...
HjortHjort bourguignonPontus Frithiofs värmande Hjort bourguignon passar lika bra till middagsbjudningen som till söndagsmiddagen.
HjortRåbiffsnittar på hjortRåbiff känns alltid extra festligt och lyxigt och det fina hjortköttet är perfekt att laga det på. Här är ett recept som är perfekt till...